mi recetario

Sin duda, una de las recetas tradicionales que siempre gustan, tanto a niños como a mayores.  Ingredientes:

- 1 l. de leche

- 4 huevos

- 8 cucharadas de azúcar

- 2 cucharadas de maicena

- canela en polvo

- cáscara de limón

- galletas

Preparación:

Pon a cocer la leche con el azúcar y la cáscara de limón. En un bol mezclas bien los huevos con la maicena y lo añades a la leche cuando empiece a hervir. Déjalo cocer unos minutos a fuego lento, removiéndolo de vez en cuando. Cuando esté un poco espeso lo retiras del fuego, sacas la cáscara del limón y viertes la mezcla en boles individuales. Los dejas enfriar un rato, pones una galleta por encima y espolvoreas un poco de canela y que terminen de enfriarse en la nevera.

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Tags: postres

This entry was posted on Monday, May 18th, 2009 at 3:42 pm and is filed under Uncategorized. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.