Trufas de chocolate
Ingredientes: medio kilo de chocolate, un bote pequeño de leche condensada, cuatro yemas de huevo, fideos de chocolate o cacao en polvo, una copa de brandy y mantequilla.
Preparación: trocea el chocolate o, mejor, córtalo en finas láminas para que se deshaga más fácilmente, y lo pones a calentar a fuego lento junto con la leche y la mantequilla, removiendo continuamente. Después añades el brandy y las yemas, sigues removiéndolo y en un par de minutos lo retiras del fuego, lo viertes en una fuente y lo metes en la nevera para que se enfríe. Cuando la masa esté dura ya puedes empezar a hacer bolitas y las rebozas con los fideos de chocolate o con cacao, lo que más te guste.
![[Bloglines]](http://www.recetario.me/wp-content/plugins/bookmarkify/bloglines.png)
![[del.icio.us]](http://www.recetario.me/wp-content/plugins/bookmarkify/delicious.png)
![[Facebook]](http://www.recetario.me/wp-content/plugins/bookmarkify/facebook.png)
![[Google]](http://www.recetario.me/wp-content/plugins/bookmarkify/google.png)
![[LinksMarker]](http://www.recetario.me/wp-content/plugins/bookmarkify/linksmarker.png)
![[Ma.gnolia]](http://www.recetario.me/wp-content/plugins/bookmarkify/magnolia.png)
![[Mister Wong]](http://www.recetario.me/wp-content/plugins/bookmarkify/misterwong.png)
![[StumbleUpon]](http://www.recetario.me/wp-content/plugins/bookmarkify/stumbleupon.png)
![[Technorati]](http://www.recetario.me/wp-content/plugins/bookmarkify/technorati.png)
![[Yahoo!]](http://www.recetario.me/wp-content/plugins/bookmarkify/yahoo.png)
![[Email]](http://www.recetario.me/wp-content/plugins/bookmarkify/email.png)